La tappa merita lentezza al fine di conoscere bene un territorio del tutto originale. Si parte dall’autenticità del borgo medievale di Belforte e si segue la strada provinciale delle Galleraie in direzione Montieri. Superate le tentazioni di una sosta alla Fornace ed una visita al “borgo fantasma” di Montingegnoli, si prosegue incontrando le prime due centrali geotermiche e poi il podere Il Palazzo da cui prende il nome l’omonima Riserva Naturale. Sulla sinistra è ben visibile la strada che porta alle dismesse terme delle Galleraie ormai da tempo in cerca di un padre adottivo e sulla destra al centro della riserva, il monte Gabbro. Si entra così nelle stradine interne che fanno visita ad altri impianti geotermici che convivono pacificamente con le attività agricole e boschive. Ne è un esempio l’azienda biologica Parvus Fos che, con l’aiuto della geotermia, dà lavoro a persone svantaggiate e produce salvia, basilico e rosmarino. Si torna presto alla Fornace e, questa volta è difficile non approfittarne per una sosta prima di tornare a Belforte, ricchi di una bella esperienza.